門市將於5月18號遷至150E Derby Road Stapleford NG9 7AY,舊址5月10號最後營業

茶餐廳似顏繪

£22.00

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生活在香港,對茶餐廳似乎必然熟悉。只是,總是在茶餐廳來去如風的你,可曾停放慢步伐,去細味茶餐廳的日常風景?

論空間設計 ––
* 你知道茶餐廳的門面是如何與鄰近的街景對話?
* 餐廳如何透過改變空間佈局,給予人或懷舊典雅,或調皮玩味之感?

論人情故事 ––
* 一間茶餐廳有何本事,可以在三代電影人到場取景?
* 一位年青人,又為何向素未謀面的冰室老闆,提出傳承的願望?

論茶餐廳日常 ––
* 你能解讀到多少伙計的下單術語?
* 你又懂得多少種飲奶茶的方法?

繼《獨立書店似顏繪》,Rolling Books 最新出版《茶餐廳似顏繪》,由前《飲食男女》執行編輯、字字研究所創辦人呂嘉俊擔任主編及採訪,率領記者、食物造型師、建築師、插畫師組成的專業團隊,精心挑選了6間港澳茶餐廳,透過細緻精美的空間及食物插圖、田野考察及訪問,以及深入淺出的文獻研究,一解讀者對既熟悉又陌生的茶餐廳的好奇,去發掘茶記日常的迷人之處。

國際書號:
9789887582731
出版:
2026年1月
出版社:
產品分類:

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