空肚煮宵夜

作者：

梁祖堯

£23.00

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香港ViuTv電視節目《空肚講宵夜》大受歡迎，播放3年多，陪伴香港人無數個極度肚餓的晚上，觀眾一直想知節目中梁祖堯製作的美食，到底如何炮製？

舞台劇演員梁祖堯花了不少時間整理食譜，重新編輯製作，重現了66個電視上的好味菜式！食譜簡單直接，以都市人為目標，希望大家可用家中已有的食材，用最快捷的方法，做出一道道宵夜食譜，吃飽才睡好！

國際書號:

9789887500544

出版:

2023年3月

出版社:

字字研究所

產品分類:

成人叢書, 飲食

主題:

Part 1 獨食孤單煮宵夜

1獨食蘋果批
2葡式辣魚包
3鯖魚茶漬飯
4魚肉豆腐漢堡
5番薯多士
6葱蛋炒飯
7杯麵炒飯
8泡菜湯飯糰
9碗仔翅
10和牛撈麵
11狗仔粉
12 12分鐘搞掂鮑魚粥
13薯片雞髀
14豬腳薑撈麵
15炒麵三文治包
16芝麻梳打餅漢堡包
17台式蛋餅

Part 2 二人三足甜蜜食宵夜

18蘋果多士雪米糍
19豆沙鍋餅
20雪耳杞子牛奶糖水
21瀑布麻薯
22豆乳豆腐魚湯
23班戟腸腸
24焗香蕉朱古力
25忌廉辛辣麵
26吞拿魚香橙冷麵
27蟹肉牛油果蘋果沙律
28麻藥蛋
29微量版大豆芽炒肉鬆
30芒果豆腐花
31綠茶雪糕蛋糕
32柚子蜜雞翼
33清蒸瀨尿蝦
34三文魚餃子

Part 3 邪惡魔鬼約你去宵夜

35炸蟹柳片
36咖喱芝士手抓餅
37鹹蛋煎肉餅炒麵
38吉列牛扒三文治
39炸薯仔
40蝦多士
41芫荽天婦羅
42金沙牛油果
43上校叔叔炸雞煲仔飯
44老乾媽意粉
45痛風意粉
46荽山擔擔麵
47爆谷
48煎鹹肉糭
49避風塘雞翼尖
50 Taxi佬wing

Part 4 豬隊友齊齊煮宵夜

51黑啤可樂雞翼
52袋裝撈麵
53糖醋麵
54芫茜獅子狗雞肉卷
55酸菜魚
56咖喱䱽魚
57生蠔牛油法包多士
58帶子梳打餅芫荽醬
59去飲炸蟹鉗
60花甲燒賣
61冬陰功大蝦意粉
62港式大阪燒
63麻油雞
64海鮮一鑊熟＋腸粉底
65鹽焗蟹
66龍蝦米粉

梁祖堯

2001年香港演藝學院戲劇學院（榮譽）學士，主修表演，於2011年獲得香港舞台劇協會二十年最入心男演員獎。2009年被CNN選為香港名人錄：20位最矚目的名人，並憑《攣到爆》奪得2004至2005年度香港舞台劇獎最佳男主角（喜/鬧劇）。2003年與邵美君、湯駿業成立風車草劇團，為該團之創作總監。梁祖堯近年亦有參與不同類型的電視製作：與湯駿業一起主持ViuTV真人騷《老闆咁易做》、個人主持清談節目《晚吹－空肚講宵夜》、真人秀節目《調教你男友》及《全民造星Ⅲ》。梁祖堯於2015年以優異成績完成法國Escoffier烹飪藝術文憑課程（Disciples Escoffier Diploma in Culinary Arts），及在2018完成法國Escoffier甜點藝術文憑課程（Disciples Escoffier Diploma in Pastry Arts）期間曾到米芝蓮星級餐廳實習，獲法國教育部頒發「法國廚藝訓練第五級證書」，得到在法國作執業廚師或開設法國餐廳的資格。