輯一：步入劣食的年代
「素」有研究／12
一場「指羊為狗」的網絡風波／16
步入劣食的年代（上）／19
步入劣食的年代（下）／22
水果隨想／26
未來飲食主人翁／30
傑青與我們的口味／35
粟米斑塊唔夠「斑」？／39
飲食與社區之間／43
飯盒與劣食之間的距離／47
識食，也是一種尊重／51
輯二：呷一口咖啡
一個人的井財街／56
生活似是——？／60
呷一口咖啡／63
再見禮頓道／67
孤獨旅人／70
迪化街的本草「潮」／75
向未知出發／81
時新有時／86
尋味.一九五〇／90
雲與遊／95
飲食小學堂／99
黃大仙「嗇」中醫／103
微型創作大想像／107
熊本的美麗與傷痕／111
銀髮以後／115
熟悉的臺灣 陌生的臺灣／120
吃一口文化歷史／125
輯三：方格裏的廚師和食客
米芝蓮─神聖的魔咒／132
方格裏的廚師和食客／136
王宣一的一場小宴／140
是情也是詩／144
看得見的粵語／148
美食車輪轉不轉？／152
食蟻、食蝦、食文化／156
陳冠中與煩惱娃娃／160
無聲與有聲／165
飲食有STEM／169
飲食與最後的時光／172
飲食與愛情／176
愛我請包容／181
讀古文 煮古菜／185
一杯鴛鴦的文化與人情／190
隔代廚神的成長／194
《日本的餐桌》：石毛直道的飲食文化視野／202
劉克襄的另類市場學／209
如果飲食是唯一的出路／217
保育與發展——臺灣飲食文化的雙軌並行／223
香港飲食文學的一些問題／231
無盡的文學盛宴：也斯跨界的飲食視野／239
附錄
與蘇童對談：江南吃貨的酒食印記／248
