聽說長洲
作者：余知樂、何光
ISBN：9789887078005
出版：Nous
出版日期：12/2024
誰都知道，長洲有大魚蛋、糯米糍和平安包，有烙印了很多人的青春回憶的海灘，有著名海盜張保仔的寶洞。然而，真正定義這小島的性格特質和內涵的，往往是藏在景點背後那些不能輕易被消費的東西。今時今日的長洲，仍然保留不少傳統的工業、手藝和信仰習俗，同時間，許多島二、三代，以至城市人選擇搬到島上居住和創業，在長洲開拓更多生活的可能性。本書分為漁、食、兩代和藝四部分，呈現長洲的新舊交融，以及不同人的堅持與掙扎。對於這居住了三萬多人的島，本書所涵蓋的只是冰山一角，只望以此為起點，讓讀者看見長洲的不同面貌。
目錄
漁
- 第三代漁民阿強 見證本地漁業起落
- 本地捕撈漁船
- 漁子食堂 兩代漁民的不捨與放下
- Floatudio 長洲遊艇 八十後情侶以海為家
- 水話 逐漸失傳的水上人方言
- 西灣村民阿翠 推廣傳統漁民文化
- 漁民食譜
- 末代修船匠牛哥 半生守住失傳技藝
長洲歷史趣聞
食
- 多多麵人情美味 缺一不可
- 長洲哨牙刀 天神村的麵包師
- Heima Heima 在海邊的第二個家
- 海盜灣 西灣的街坊客廳
- 巷仔內的百年平安茶「買茶：按玲」
- 長洲人的西餐廳 耐人尋味阿怡：問自己可以去到幾畫？
長洲三大節慶
兩代
- 「熟茶之父」創福華茶莊 長女繼承父業 毋忘初心
- 百年泉安鳳翔紙號 幾代人的生死教育
- 興記士多 長子的堅持
- 長洲花舍 當這花店沒有花
- 又合號 莫道桑榆晚 為霞尚滿天
長洲長櫈
藝
- 友聯廣告 街頭螢光花牌學
- 藝術家杜煥 承繼傳統工藝
- 畫家楊長明 廁紙上的工筆畫
- 唱作人 Nick Florent 一隻給長洲的唱片
- 錄像創作人 Frankie
- 轉角士多「日泰小食」成第二個家
- 島人源原創設計 長洲手信不只有平安包
- 島中坊研 長洲製造的手作工藝
- 占與 Chunk 屬於海和天的藍色小肥人
- 渡日書店 書到伴過日子時
£27.00價格