這本是香港人氣Café壹小店店主Eddie Chan移英後首本食譜著作,同時也是一本移英港人生活實錄。
跟不少選擇移民英國的港人一樣,Eddie舉家離開香港,帶同太太和女兒們在美國重新出發,一家人由食物去重新認識一個國度,以味覺去懷緬昔日的香港情懷。
透過41道切合港人口味的食譜,Eddie不單分享了在英國自煮心得、選購食材的實用貼士、節能煮食的方法。還道出了移民初期的生活和心路歷程。
希望這本食譜能幫助已離開香港但心繫這土地的每一位,在飲食上和心理上儘快適應過渡。
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目錄
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作者簡介
譯者簡介
繪者簡介
編者簡介
國際書號:
9789887930990
出版:
2022年10月
出版社:
尺寸:
23 cm
x
17 cm
x
1 cm
重量:
0.29 kg
產品分類:
陳偉興 Eddie Chan
土生土長香港人,成長於七、八十年代秀茂坪屋邨。
長大後加入新聞界,曾任多間報館攝影記者及圖片編輯,亦屢獲多個攝影獎項,包括2005香港外國記者協會年度最佳圖片、2003攝影記者協會新聞攝影比賽(體育組)冠軍、2001 攝影記者協會新聞攝影比賽(圖片故事組)冠軍等。
出版著作包括《數碼單反工作坊》、《經圖集》、《Ten years ago》及《老家》 2012年開辦了半影樓半咖啡室空間「Latent image」後,更於2015年轉營咖啡店, 開設了人氣小店「壹小店」,2020年在觀塘開設了餐廳「Master Room」。
2021年毅然決定舉家移民英國,在英國當上「煮家男人」,照顧家人一日三餐。
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