好好吃飯

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|認真咀嚼,自然會嚐出食物以外的一整個宇宙。|

吃這回事,多少人認真把它看作正經事?

從傳統街市的豆腐花,到茶餐廳的奶茶菠蘿油,
食物牽繫人心的距離;
由十七世紀美洲的蔗糖生產,至航海時代的醃製鱈魚,
食物引證社會的變遷。

我們吃的是文化和歷史,果腹的是回憶與人情味。

「即使嚐過世間的美食,也該要繼續欣賞簡單實在的東西。在努力向前跑時,仍要懂得在適當時候,回頭一看,因為還有人在原地,一直等待我們。」

國際書號:
9789887638865
出版:
2023年7月
出版社:
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