中文版序 xiii
致謝 xv
前言 xvii
第一部分：斯大林和毛澤東時代大饑荒的比較
第一章 糧食供應緊缺時期農民的「貢獻」
第二章 保衞城市，為政權的生存而戰
第二部分：毛澤東時代中國饑餓問題的政治化
第三章 饑餓問題上的等級劃分和
農民與政府的關係（1949–1958）
第四章 為防止城市饑荒而讓農民挨餓（1959–1962）
第三部分：邊遠地區的饑荒
第五章 帝國的負擔：烏克蘭和西藏的「民族化」
第六章 「為解放西藏抓地鼠充饑」：中國官方歷史記載中的饑荒
第七章 「種族滅絕」：西藏和烏克蘭民族主義者的反敘事
終章與結論
終章 經驗教訓：蘇聯和中國如何避免饑荒
結論 饑餓與社會主義
索引
本書是相關研究領域的一項重大成果。作者詳細對比了兩個國情複雜的國家，分析了分別在中蘇發生的兩次「大躍進」的戰略、策略和失誤。
—— 白思鼎（Thomas P. Bernstein，美國哥倫比亞大學）
作者開創了全面而系統分析中蘇這兩個社會主義國家的大饑荒及其影響的先河……對於這兩場二十世紀最大規模的饑荒，本書提供了迄今為止最具權威性的比較研究。
—— 濮德培（Peter C. Perdue， 美國耶魯大學）
文浩的這本書對於我們理解中國的大躍進和大饑荒極有幫助，它有力地證明了對社會主義制度下的饑荒問題進行比較研究的重要性。
—— 艾志端（Kathryn Edgerton-Tarpley，美國聖地亞哥州立大學）
這是一部重要、勇敢而及時的著作。作者運用不同的研究方法對人為造成的饑荒進行評估，其方法可能頗具爭議，但論據合理，分析合乎邏輯，絕對值得關注。
—— 科馬克．歐．格拉達（Cormac Ó Gráda，愛爾蘭都柏林大學學院）
文浩對饑荒和「食物政治」作了大膽而創新式的研究。他探討重大問題，為當下的辯論帶入冷靜客觀的學術精神，既有知識分子的無畏，同時完全沒有忽視本書主題的沉重感。
—— 史蒂夫．史密斯（Steve Smith，英國牛津大學）
文浩教授對發生在二十世紀兩個社會主義大國的大饑荒的比較研究，是前無古人的大膽且成功的嘗試，將兩次饑荒概括為「饑荒政治」更是神來之筆！本書建構的社會主義工業化戰略和農業合作化運動必然催發鄉村大饑荒的分析框架與敘事邏輯，挖掘了大饑荒發生的制度性、結構性成因，展示了作者的思想深度以及對蘇聯和中國歷史的貫通。
—— 辛逸（中國人民大學）
