門市將於5月18號遷至150E Derby Road Stapleford NG9 7AY,舊址5月10號最後營業

無油煙烤箱菜輕鬆做:只需一台烤箱,海鮮肉類×主食×點心豐富上桌!

作者:

£15.00

In stock

無油煙,輕鬆搞定!

「烤」是很簡單的烹調法,溫控、定時、無油煙,且失敗率低,
烤好之後自然散發的出的香氣,非常吸引人,
不只烤雞、肉串及烘培點心,
就連年輕人最喜愛的流行焗烤菜,
都能輕鬆端上桌。

本書分為6種食材:雞肉、肉類、海鮮、蔬菜、麵飯、點心

在我教學的這段日子,我發現年輕人使用烤箱的比例也大為提高,尤其這幾年流行焗烤飯、焗烤披薩和烘焙,大家都很有興趣自己在家做焗烤,也都能體會烤箱烹調的便利性,尤其現代家庭常常只有兩口瓦斯爐,要做菜時往往不夠用,這時候如果能安排一兩道烤箱菜,出菜時直接端上桌,可以節省很多煎、炒、炸、烹的工夫,不要以為烤箱只能烤烤麵包、餅乾,其實烤箱的用途是很多變化的。

「烤」是人類最早的使食物至熟的一種方法,是用柴火或碳加熱來烤熟食物,再進步到用瓦斯、直到現在用電的烤箱,同時烤箱的功能也大有進步,定時、定溫、上火、下火,還有可以使烤箱內熱氣均勻的旋風裝置和烤整隻雞的旋轉裝置,究竟該如何選擇烤箱,在後面我會仔細和大家解說,希望讀者朋友先仔細的閱讀一下,但是不要覺得很麻煩,因為烤實在是很簡單的烹調法。

市面上可以讓我們選擇的烤箱很多,但是許多人買了烤箱、卻侷限在只會做少數的菜式,不知道好好的加以利用,所以我特別整理出一些我吃過、做過的烤箱菜,集結成書,希望和讀者朋友們分享!

國際書號:
9789860692198
出版:
2022年1月
出版社:
產品分類:

相關產品

喧嘩的碎片
喧嘩的碎片
周丹楓

£13.00

嫌疑犯X的獻身
嫌疑犯X的獻身
東野圭吾

£16.00

【牛津通識】文化大革命
【牛津通識】文化大革命
克勞斯 Richard Curt Kraus

£14.00

秘密
秘密
東野圭吾

£17.00

潮池
潮池
區家麟

£13.00

根莖葉花:花墟的記憶與想像
根莖葉花:花墟的記憶與想像
黃仲廷, 馮曉彤, 陳子釧, 吳卓恆, 吳騫桐, 余婉蘭, 李昭駿, 黃怡, 陳苑珊, 李日康, 勞緯洛, 盧卓倫, 梁莉姿

£24.00

我殺了他
我殺了他
東野圭吾

£17.00

東印度公司與亞洲的海洋:跨國公司如何創造二百年歐亞整體史
東印度公司與亞洲的海洋:跨國公司如何創造二百年歐亞整體史
羽田正

£24.00

公主訓練班3:希望的種子
公主訓練班3:希望的種子
耿啟文

£11.00

像我這樣的一個讀者
像我這樣的一個讀者
西西

£13.00

屋邨喵・笑門來福
屋邨喵・笑門來福
Mango Naoko

£17.00

正道・法治:寫在黎明之前
正道・法治:寫在黎明之前
陳文敏

£16.00

香港老舖紀錄冊
香港老舖紀錄冊
李佳玻, 黃文晉, 陳容笙, 詹穎宜, 馬基諾

£17.00

穿越時空學成語:戰國篇
穿越時空學成語:戰國篇
周綺文

£11.00

會開瓦斯就會煮(3)【就是這個味!】
會開瓦斯就會煮(3)【就是這個味!】
大象主廚

£19.00

向日葵的季節
向日葵的季節
伊戈爾.T.梅奇克 Igor T. Miecik

£16.00