豆品的故事
作者：吳博林、譚小晴
繪者：Lon Lee
適讀年齡：9-15歲
ISBN：9789887967088
出版社：格子盒作室、Tomato Publishing
出版日期：03/2023
「豆腐製作技藝」已獲認可列入「香港非物質文化遺產」清單中！
大家可透過《豆品的故事》了解「豆腐」的起源小歷史及相關「豆品」的種種趣味知識！
口感滑溜又營養豐富的豆腐，相信很多大小朋友都愛吃！
豆腐及各式各樣的豆製食品，經常都出現在我們的餐桌上，大家可知道豆腐是由誰發明？
豆腐是怎樣製作而成？
香港本地的豆品廠、豆製食品公司是如何經營？
你吃過哪些以豆品烹調的菜式？
來！一起透過本書：
一同認識豆腐及豆品的種種趣味知識與飲食文化，從古到今了解豆品的研製方式，由街市走到超市發現五花百門的豆製產品，然後回家動動手種植豆芽、製作甜點，也試試親自做個科學凝固小實驗！
作者簡介
Sharon Lam｜吳博林
大學講師，香港廣告及品牌學書籍系列作者。於2007 年成立「廣告101」網站，以筆名開始寫作，並在不同媒體發表有關市場及廣告學的文章。吳博林已出版有關廣告、市場管理及品牌學書籍十多本，其中「廣告101」系列曾榮登書店「商業書系」暢銷書榜年度Top 1。她於大學管理、教授市場傳訊學及行政人員課程，也參與企業培訓；現為香港中文大學新聞與傳播學院講師。吳博林熱愛閱讀和遊歷，多年來旅遊的指定景點是博物館和超級市場。作為兩孩之母，十分熱愛與孩子發掘創意玩樂的點子，這次希望策展香港首個「品牌博物館」項目，讓有趣和融入生活的香港品牌故事變身成為創新的兒童讀物和獨有的體驗活動，不論孩子和大人都可以一起享受更多美好的親子時光。Marie Tam｜譚小晴
土生土長香港人，於香港及內地廣告界參與不同行業的品牌工程，也從事兒童藝術教育工作。育有一女，對孩子的教育方式是帶著孩子看世界、感受世界，一直不斷嘗試以不同的方式，創造適合孩子成長的世界，亦因此而愛上兒童文學、兒童教育和兒童藝術。繪者簡介
Lon Lee
Lon Lee於2010年創辦Carrousel Studio設計工作室，主要提供插畫、美術指導、品牌設計、書籍設計等服務。工作室除了與多個品牌合作，熱愛創作的Lon更曾於英國、澳洲、香港等地出版多本兒童故事書，其作品多年來亦已被翻譯成超過十種語言，包括澳洲兒童癌症基金一套八本、幫助抗癌小朋友積極面對人生並重新融入社會的Together Stories系列，英國Campbell Books所出版的兒童揭頁工具書系列及香港國際機場出版的《小朋友遊大機場》等等。細心閱讀，你會發現Lon的插畫故事裡，經常會出現一位充滿好奇心，用心感受生活的Little Lon。（雖然她可能有點little，不過作為Lon的縮影，你也應該有發現她的蹤影吧？）Lon的作品往往取材於生活日常和身邊發生的事，而對她來說身為香港土生土長的插畫師，「香港」更是不可或缺的主題，所以這些深受歡迎的香港系列插畫，亦因而被打造成各式各樣的授權或聯乘文創產品。目錄
1 號館・豆品的起源
2 號館・香港豆品業的品牌故事
3 號館・香港豆品業的產品與包裝創意 4 號館・豆品小知識大意義
5 號館・跟豆腐仔環遊世界
6 號館・小小實驗室